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為什么要做油煙檢測

為什么要做油煙檢測？首先是保護環(huán)境的需要，其次是餐飲企業(yè)社會(huì )責任感的需要，同時(shí)也是相關(guān)環(huán)境保護法律法規的強制性要求！

一、首先從環(huán)境保護的角度來(lái)看，目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機動(dòng)車(chē)尾氣被視為城市的三大“污染殺手”。研究發(fā)現，在常溫下，整個(gè)炒菜過(guò)程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類(lèi)。第一類(lèi)為可沉降顆粒，其粒徑在10微米以上，受地球重力的影響，它們不會(huì )對大氣造成持久性污染。第二類(lèi)為可吸入顆粒，其粒徑在0.01~10微米之間，其中大多數為餐飲源排放的細顆粒PM2.5。第三類(lèi)主要為有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物(VOCs)的重要來(lái)源，揮發(fā)性有機物是大氣區域性復合型污染的重要前體物。在餐飲油煙中，可檢測出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會(huì )給大氣造成嚴重的污染，所以必須要加強對餐飲油煙排放的監管。

二、其次從企業(yè)社會(huì )責任感角度出發(fā)，企業(yè)不僅僅是謀取自身利益最大化的經(jīng)濟體，企業(yè)作為社會(huì )的細胞體，是社會(huì )整體財富積累、社會(huì )文明進(jìn)步、環(huán)境可持續發(fā)展的重要推動(dòng)者。簡(jiǎn)單說(shuō)，企業(yè)的社會(huì )責任可以表現為關(guān)心員工成長(cháng)、對消費者權益負責、關(guān)注環(huán)境保護、救助社會(huì )中需要關(guān)心的群體等等。

隨著(zhù)社會(huì )對環(huán)境保護問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，環(huán)保意識日益增強，企業(yè)的社會(huì )責任感要求企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中要協(xié)調好經(jīng)濟、社會(huì )、環(huán)境三者之間的關(guān)系。需要對員工、消費者、供應商、社區、環(huán)境等一系列對象負責。

三、最后從環(huán)境保護相關(guān)法律法規角度來(lái)看，《中華人民共和國大氣污染防治法》第四十四條、第五十六條第四項 規定城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。違者應由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護行政主管部門(mén)或者其他依法行使監督管理權的部門(mén)責令停止違法行為，限期改正，可以處五萬(wàn)元以下罰款。《飲食業(yè)油煙排放標準》明確了油煙排放的具體標準。無(wú)論大小餐館、酒店，還是食堂，都要求檢測油煙污染程度，并要安裝油煙過(guò)濾設備，安裝后還要檢測是否達到排放標準。

廣西恒沁檢測科技有限公司（HQTEST）是專(zhuān)注于環(huán)境領(lǐng)域檢測的第三方檢測機構，獲得廣西CMA檢驗資質(zhì)，提供油煙檢測服務(wù)，出具油煙檢測報告（CMA報告）。